嗅觉通道（olfactory modality;smell modality），理学-计算机科学技术-计算机应用-﹝人机交互﹞-人因分析-感知通道，个体接受气味刺激和传递嗅觉信息形成嗅觉经验的机制。嗅觉信息获取、加工、转换与传递的基础。气味信息经鼻腔嗅黏膜上的嗅细胞转化为化学信号，经过嗅球产生嗅束最终到达嗅觉皮层，在嗅觉皮层得到进一步加工与处理后形成人们的主观嗅觉感受。与其他主要感知通道不同的一点是，嗅觉信息的传导不经过丘脑。嗅觉信息的加工是十分复杂的，现已发现人们可以分辨的气味数量是十分庞大的，推测可能超过上百万种。嗅觉信息加工的是化学信号，嗅觉感受器（嗅觉受体）加工的是气味分子的功能基团，一种气味可能含有多个功能基团，就会激活功能基团对应的多个受体，而一个受体也会对不同气味中所含的特定功能基团作反应。嗅觉与味觉的关系非常紧密，在味道感觉的形成具有重要作用。与视觉通道中有加工特异性刺激的神经元类似，嗅觉加工中有对应于特定分子结构敏感的受体，如有对特定的苯环结构或碳链长度敏感的受体。