期刊编辑（periodical editing），文学-出版学-编辑-〔编辑客体〕-期刊-期刊编辑，按照期刊宗旨和编辑方针，进行选题、组稿、设计、选择和加工稿件的活动。期刊编辑是期刊出版工作的中心环节。主要职责是根据期刊的办刊宗旨、读者定位和编辑方针等组织设置期刊栏目、组织策划选题、按照选题进行组稿以及对来稿进行选择、编辑加工使之达到出版标准等。期刊编辑与图书编辑有很多共性。图书编辑的各种基本要求和基本方法，以及编辑过程的各个环节，也适用于期刊编辑。但期刊编辑又有自己的职责和特点。其基本特点包括：①按照期刊出版周期，在一定的编辑方针指导下进行，具有时效性要求。②以保证期刊质量为目标，设计、组织、选择和加工稿件，重在结构性组配，为期刊的复制、发行做准备。期刊编辑的类别划分与期刊性质密切相关。以期刊所在学科领域，可分为科技技术期刊编辑、哲学社会科学期刊编辑；按照具体学科还可以进一步细分，比如医学期刊编辑、教育期刊编辑、文学期刊编辑等；按期刊的读者定位可分为专业期刊编辑、大众期刊编辑等。