超临界态（superborder state），理学-力学-〔总论〕-〔介质及其力学性质〕，物质的压力和温度同时高于它的临界压力和临界温度的状态。一般的物质存在气相、液相和固相三种相态，当物质温度低于临界温度时，气体与液体可以按不同的比例共存；当物质温度达到临界温度时，对应一个气体能被液化的压力，称为临界压力；当物质温度高于临界温度时，增大压力无法再使物质液化。比如二氧化碳的临界点为（7.38MPa，31.06℃），水的临界点为（22.12MPa，374.15℃）。物质处于临界点（临界压力，临界温度）以上时，气相和液相已不再有分别。在临界点附近，流体的密度、黏度、溶解度、热容量、介电常数等物性会发生急剧的变化。处于超临界态的物质叫超临界流体。超临界流体的物性兼具液体性质与气体性质。它呈现一种稠密的气态，其密度比一般气体要大两个数量级，介电常数随压力而急剧变化；它的黏度比液体小，但扩散速度比液体快约两个数量级，所以有良好的溶解性能、流动和传递性能。