仿生分析（bionic analysis），理学-化学-分析化学-有机分析-环境分析，通过模拟生物系统的原理构建技术系统，以选择性识别阵列为样品数据收集工具，通过特殊的识别方法对样品进行定性和定量分析的方法。又称感官智能分析。以仿生学为基础建立起来的分析方法。仿生分析最早起源于1964年，W.F.威尔肯斯[注]和J.D.哈特曼[注]利用气体在电极上的氧化-还原反应对嗅觉过程进行了电子模拟。现已报道的仿生分析系统主要包括电子鼻和电子舌。该分析方法的主要特点有响应快、操作简单、高通量、高精度、重复性高、无须样品复杂处理且可用于现场实时检测。