枯山水（dry landscape），艺术学-设计学-环境艺术设计-〔概念术语〕，用象征和隐喻的艺术手法，以砂石和石组等指代自然山水的日本庭园形式。形成过程枯山水最早出现于日本平安时代的造园专著《作庭记》，书中有：“于无池无遣水处立石，号曰枯山水。此枯山水样式，乃先做断崖、野筋等景，再因顺其势，立石而成之。”在日本的室町时代，禅宗思想出现在园林创作之中。僧侣们运用自然的材料，通过简练的手法建造了一种观照式的庭园，并将每日的照拂纳入日常修行。作为日本禅宗思想的典型代表，枯山水是禅宗“自我修行”理念的物化载体。