蛋白氨基酸

蛋白氨基酸是指在蛋白质内可找到且编码在标准遗传密码中的氨基酸。蛋白氨基酸主要有二十一种，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、组氨酸，硒半胱氨酸和赖氨酸，前十九种较为常见，也称为“二十种氨基酸”，最后两种分别用通常的终止密码子UGA和UAG编码，在少数蛋白质中出现。蛋白氨基酸是指在蛋白质内可找到且编码在标准遗传密码中的二十种氨基酸。