油菜菌核病，又称菌核杆腐病，是由核盘菌引起的，发生在油菜等作物的一种病害。该病主要为害油菜的茎、叶、花、角果、种子。[1]菌核不规则形，鼠粪状，表面黑色，内部粉红色，全部由菌丝组成，外表无绒毛，萌发时先产生针状肉质的子囊盘柄，其后柄的顶端膨大并逐渐形成子囊盘。每个菌核萌发产生子囊盘的数目因不同菌系、菌核大小及萌发条件的不同而异，大多为1-4个，少数可多达10个以上。子囊盘肉质，浅肉色至褐色，初呈杯状，展开后呈盘状，表面为由子囊和侧丝所构成的子实层。子囊棍棒状或圆柱形，顶部纯圆，无囊盖，无色，内生8个子囊孢子。子囊孢子单胞，无色，椭圆形，具2个核，萌发时产生芽管，长成菌丝。菌核有时也可萌发直接产生菌丝。菌丝白色，丝状，有分枝，具隔膜。[1]病原物为核盘菌（Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary），属子囊菌门、核盘菌属。[1]