老虎姜为百合科植物卷叶黄精的根茎，多在山地地区生长，在春秋二季采收除去茎叶及须根，洗净，切片，晒干作药用，形似生姜但与生姜不同。根状茎肥厚，圆柱状，直径1-1.5厘米，或根状茎连珠状，结节直径1-2厘米。茎高30-90厘米。叶通常每3-6枚轮生，很少下部有少数散生的，细条形至条状披针形，少有矩圆状披针形，长4-9(-12)厘米，宽2-8(15)毫米，先端拳卷或弯曲成钩状，边常外卷。花序轮生，通常具2花，总花梗长3-10毫米，花梗长3-8毫米，俯垂;苞片透明膜质，无脉，长1-2毫米，位于花梗上或基部，或苞片不存在;花被淡紫色，全长8-11毫米，花被筒中部稍缢狭，裂片长约2毫米;花丝长约0.8毫米