山葛薯(学名:Dioscorea chingii Prain et Burkill)又名:三百捧、山葛薯等,属百合目,薯蓣科缠绕草质藤本。根状茎横生,粗壮,圆柱形,茎左旋,光滑无毛。单叶互生,茎基部叶通常为卵状心形,花单性,雌雄异株。蒴果三棱形,每棱翅状,花期4-7月,果期8-10月。分布在越南以及中国大陆的广西等地,生长于海拔600米的地区,一般生于山坡灌丛阴处以及岩石石缝中。缠绕草质藤本。根状茎横生,粗壮,圆柱形,不规则分枝,表面棕黑色。茎左旋,光滑无毛。单叶互生,茎基部叶通常为卵状心形,中部以上为长三角状心形,顶端渐尖或尾状,全缘,有时边缘微波状,两面光滑无毛;叶柄短于叶片。花单性,雌雄