辅助食品

辅助食品是指除乳类以外的其他类食品，如婴儿米粉、水果、蔬菜及肉类等食物。强化各种营养素的谷类食品是婴儿理想的第一种固体辅助的食品。我国早在20世纪80年代就尝试过对婴幼儿谷类食品进行铁强化以改善婴幼儿铁营养状况并取得了良好的结果。对照组婴幼儿按家庭习惯添加辅助食品，试验组婴幼儿除按家庭习惯添加辅助食品外，每天补充25克铁强化米粉，5个月后，实验组婴幼儿缺铁性贫血患病率（Hb<120g/L）由25%