隐性涨价

首先，原材料价格上涨，市场竞争激烈，是不少商家选择隐性涨价的主要原因。其次，消费者对价格比较敏感，如果产品的替代性比较强，那么谁也不敢率先挑起涨价大旗。相反，“减量”的手段比较隐蔽，不容易为消费者察觉。2007年伊始，康师傅方便面拉开了年度“瘦身”帷幕，其中豚骨拉面从92克/杯“缩水”到85克/杯。当年夏季饮品上市前，原本500毫升的康师傅冰红茶也从500毫升“减肥”10毫升。