伊萨酵母

伊萨酵母是Issatchenkia属的微生物，原产地为中国。白色至奶油色的奶油样菌落，营养体细胞出芽生殖，有简单至复杂的假菌丝。每个子囊包含1-2个表面粗糙或光滑的圆形子囊孢子。