金叶茶，茶株带刺，是独生长于连州福山的野刺蔷薇科草本珍稀植物，可入茶入药，相传西汉汉文帝时期。金叶茶天然含有丰富的蛋白质和茶多糖，属珍稀茶种，入口甘甜，口感较一般茶叶更为独特。金叶茶因连州福山独特的地理环境，气候，及土壤的特性，国内发现只存活于连州福山。金叶茶产品根据市场的需要分为三大系列，分别为植物蛋白系列、VE抗衰老系列和降三高（特别是糖尿病）系列，金叶茶产品的开发权归郑州耀舜茶业有限公司。相传西汉时期，汉文帝母亲薄姬大病未愈，流传连州御医选送民间秘方草本野刺汤茶入药（今，金叶茶），汉文帝亲尝汤药方可母亲薄姬饮用，数月茶药调理，薄姬重病全消，容颜易轻，帝喜，常以草本茶饮之，得以长寿，故命名为“金叶茶”。即遂令扩植，然此茶种植极难，作为宫廷进贡之饮并列入宫廷消渴秘方，后传于连州福山百姓，有幸饮之者，百病全消；常饮而至百岁寿年者众，遂成长寿之乡，传至后世，竟愈珍稀。