己酸异戊酯

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己酸异戊酯又称己酸3-甲基丁酯，分子式是C11H22O2，分子量为186.2912，GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精。还用作溶剂。己酸异戊酯分子结构