无菌包装机械(aseptic packaging machinery),工学-机械工程-[机械产品]-轻工机械-食品机械与设备-冷冻机械,在无菌环境下把无菌的或预杀菌的食品物料充填到无菌的容器中,并加以密封,做成在室温状态下可以储藏、运输和销售,且能达到商业无菌产品的一类设备。无菌包装的基本操作过程由预杀菌操作(如液体的超高温瞬时灭菌)、包装容器的灭菌(一般用过氧化氢、蒸汽或热空气杀菌)、充填密封环境的无菌操作(一般用正压无菌空气来实现,有的同时用过氧化氢、蒸汽或热空气杀菌)3部分构成。中国无菌包装机主要应用在软饮料行业,常见的类型主要有:①罐型无菌包装机。例如乐美罐无菌包装机。②预制纸盒无菌包装设备。典型的是德国的康美盒无菌包装设备。③卷材成型无菌包装设备。例如瑞典利乐无菌砖型、枕型无菌包装设备。④塑料袋无菌包装机。例如伊莱克斯德无菌包装机。⑤箱中衬袋无菌大包装设备。⑥热灌装无菌包装机。如新美星塑料瓶热灌装无菌包装机、埃洛帕克屋顶纸盒无菌热灌装包装机、国际纸业无菌热灌装机等。