天薯11号是天水市农科所，用品种天薯7号和庄薯3号选育的杂交品种。由甘肃省天水市农科所提出品种申请，2015年1月19日经第三届国家农作物品种审定委员会第四次会议审定通过，审定编号为国审薯2014006。中晚熟鲜食品种，从出苗到收获116天。株型直立，生长势强，分枝少，枝叶繁茂，茎绿色，叶深绿色，花冠浅紫色，落蕾，天然结实少，薯块扁圆形，淡黄皮黄肉，芽眼浅，匍匐茎短，结薯集中。株高71.7厘米，单株主茎数2.7个，单株结薯5.7个，单薯重137.5克，商品薯率79.9%。接种鉴定，抗马铃薯轻花叶病毒病、马铃薯重花叶病毒病，感晚疫病;田间鉴定对晚疫病抗性高于对照品种陇薯6号。块茎品质:淀粉含量1