高桌晚宴是从英国牛津、剑桥大学传统的学堂晚餐(FORMAL HALL)基础上发展而来。其形式是由侍者服务的三道菜西餐正餐，辅以佐餐饮品及餐后咖啡。高桌晚宴是从英国牛津、剑桥大学传统的学堂晚餐(FORMAL HALL) 基础上发展而来。其形式是由侍者服务的三道菜西餐正餐，辅以佐餐饮品及餐后咖啡。 高桌晚宴包括各种环节。它更像是一套比较完整的仪式，而参加这个仪式的学生都会被要求正装出席。这或许也是一种形式，而形式也是体现精神的一个不可少的部分。穿上正装之后的我们，行为会不自觉地变得不同。似乎有种瞬间长大了、成熟了的感觉，于是便会对自己的行为举止进行有意识的自我控制，并对他人表示恰当与合适的欣赏与尊