鹅膏菌属(学名:Amanita)包含大约600个伞菌物种，包含一些世界有名的最毒菇类。本属的物种造成了95%的毒菇致死案例，其中光是毒鹅膏就占有50%。在这些菇类中被发现到最强力的毒性成分为α-鹅膏菌素。鹅膏菌属(Amanita)是一个近世界性广布的大属,全球已被描述而又被承认的有近500种.在文献中,我国此属已记载约100种.然而,许多种都是原初描述于欧洲或北美的种类.近来的研究表明,东亚的鹅膏菌独特且有其自身的分布范围.东亚的有些种虽与产于欧洲或北美的某些种相似,但仔细的野外观察、详尽的形态解剖学和分子进化生物学研究结果表明,东亚的鹅膏菌是独立的分类群.在欧洲,人们有采集著名食菌恺撒鹅膏菌