丰优207是由湖南杂交水稻研究中心选育的品种，审定编号为湘审稻2010030。该品种属三系杂交中熟晚籼，在我省作双季晚稻种植，全生育期113天左右。株型紧散适中，耐肥抗倒性强。分蘖力强，繁茂性好，剑叶中长、直立，叶下禾。穗大粒多，稃尖紫色，有顶芒，后期落色好，不早衰。省区试结果: 株高102厘米，每亩有效穗18.6万,每穗总粒数128粒，结实率78.6%，千粒重28.1克。抗性:叶瘟4-7级、穗瘟5-9级，稻瘟病综合抗性指数5.7,白叶枯病7级。抗低温能力强。米质:糙米率81.5%，精米率73.6%，整精米率69.4%，粒长6.8毫米，长宽比2.9、垩白粒率36%, 垩白度5.8%，透明度1级