春作物（spring sown crop），农学-草业科学-[饲草、加工与利用]-﹝饲草栽培﹞-春[播]作物，春季播种的作物。在多熟制地区或生长季较长的地区，某种作物可以春季播种、夏季播种甚至秋季播种时，“春播”主要表示当茬作物的播种时间，例如“春玉米”表示春天播种的玉米。不同作物对自然条件的适应性和温度的要求存在差异，不同的作物发芽需要的温度不一样。有些作物春播、秋播都可以，例如玉米等；有些只能春播或者秋播，例如小麦。在适宜的生长季节，早播有利于提高春播作物的产量，尤其是收获营养体的饲料作物和牧草。