硝酸硫胺素

硝酸硫胺素（Thiamine Nitrate）别名硫胺素硝酸盐、维生素B1硝酸盐，是一种化学物质，白色至微黄色结晶或结晶性粉末。用于米、面、糕点、酱油等中，也用于医药。