电冰箱胃炎

冰箱胃炎是一种非正式医学名词。它不是真正的炎症，而是由于冰箱内所储存的食物或冷饮与人体胃内温度差太大而引起的非炎症性胃痉挛。一般冰箱内的食物温度约在5～10℃左右或更低一些，胃内温度36～37℃左右，二者温差达20～30℃以上。人们为了一时痛快，特别是盛夏之时，将冰箱内的冷饮或冷含取出后即刻吃到胃内，这种过冷的刺激，可导致胃粘膜毛细血管迅速痉挛收缩，造成胃粘膜严重缺血，使胃酸和胃蛋白酶分泌明显减少，直接影响胃的生理功能，降低了胃的杀菌和免疫能力，这样就产生了冰箱胃炎。