籽粒苋

籽粒苋又名千穗谷，是苋科苋属(Amaranthus hypochondriacus L.)一年生粮、饲、菜兼用型作物。株高250~350厘米，茎杆直立，有钝棱，粗3~5厘米，单叶，互生，倒卵形或卵状椭圆形。圆锥状根系，主根不发达，侧根发达，根系庞大，多集中于10~30厘米的土层内。