何水涛，男，1962年6月出生，湖北省天门县人。汉族。中共党员，民盟盟员。1982年8月毕业于华中农业大学园艺系果树专业，同年到郑州果树研究所工作。1990年加入中国民主同盟，2000年加入中国共产党。1996年任副研究员，2002年任研究员。曾任郑州果树研究所栽培生理研究室副主任，脱毒种苗研究中心副主任。1983-1991年，作为主要执行人参加了"桃矮化密植栽培"研究课题;1985-1991年，作为第一执行人参加农业部攻关项目"红富士苹果苗木繁殖及配套栽培技术研究"，该项目的研究成果获农业部科技进步二等奖。1992-1995年，主持农业部攻关课题"苹果无病毒生产体系的建立"及河南省科委攻关课