岩胡椒(学名:Neocinnamomum fargesii(Lec.)Kosterm.[N.wilsonii Allen])为川鄂新樟灌木或小乔木，高2-7m。?枝褐色，圆柱形。单叶互生;叶柄长0.6-1.1cm;叶片近革质，宽卵岩胡椒或卵状圆形，长4.5-9.7cm，宽2.4-7.3cm，先端渐尖，基部宽楔形或近截形，边缘全缘，上面绿色，下面淡绿，叶脉三出。团伞花序腋生，有或无总梗;花两性，小，有长花梗;花被裂片6，近相等，厚，稍肉质，无花被管;发育雄蕊9枚，第1、2轮雄蕊无腺体，第3轮的在基部有两腺体，花药4室，横行成1排，第1、2轮雄蕊的药室2室内向，2室侧外向;第3轮雄蕊的药室为2室外