多熟制是一年内在同一块土地上先后种植两种或两种以 上作物的种植制度。包括复种或套作两方而。是我国农业地区采取的主要种植制度。因地制宜地实行多熟制，能有效地提高土地利用率和光能利用率，从而提高农产品总量，更好地满足社会的需要。如华北平原的小麦与玉米、小麦与芝麻的两熟制;长江中下游棉区的麦棉套种;长江以南地区的双季稻两熟制和麦稻稻、油稻稻等三熟制; 旱地则采用小麦、甘薯、玉米、大豆为主的间套复种等等。对于播种面积大于耕地面积的熟制，统称为多熟制。 常见的如麦-稻一年两熟，蚕豆-稻-稻一年三熟，冬小麦-夏玉米或大豆-冬闲-棉花二年三熟等。在中国，两千年前已有粟收种麦，麦收种粟、豆的多熟制记载。在埃及