挪威马鹿是一种脊索动物门、哺乳纲、偶蹄目、鹿科、鹿属、偶蹄目类生物，分布于北欧地区。挪威马鹿眼窝凹陷，有颜面腺；有足腺；无胆囊。一般比其他鹿小，重量约100-130公斤，胃4室，反刍。牙齿32～34枚。腿细长，善奔跑。角是雄鹿的第二特征，同时是争偶的武器，其生长与脱落受脑下垂体和睾丸激素的影响。鹿角是以骨头组成，以每天2.5厘米的速率成长。鹿角在成长时，会覆盖上一层有保护作用，柔软而多血管分布的皮肤，其被称作绒毛状皮。鹿过了繁殖季节，角便自下面毛口处脱落，第二年又从额骨上面的1对梗节上面的毛口处生出，初长出的角叫茸，外面包着皮肤，有毛，有血管大量供血，分杈；随着角的长大，供血即逐渐减少，外皮遂干枯脱落。1～2岁生出的初角。鹿角已完全角质化后脱落。雄鹿各鹿角上可有八至更多的角叉。它的特点是夏季与冬季会换毛。在夏季时，大部分都是披上棕红色皮毛，冬季是灰褐色，头部、颈部与腿部则是深棕色毛发。