儿茶酚紫

儿茶酚紫是红棕色结晶粉末。有金属光泽。易溶于水和含水乙醇，微溶于冷无水乙醇。不溶于非极性溶剂（如醚、苯、二甲苯），其水溶液呈黄色，当酸度增加时则由黄变红，其水溶液在pH值1.5～7呈黄色，pH值7～9呈紫色，pH值9～11呈红紫色。水溶液呈黄色稳定，但易被氧化剂氧化。