糠酸甲酯

天然存在于花生、可可、咖啡等中，相对密度1.1786，沸点181℃，折光指数1.4860。它能够溶解于醇和醚等有机溶剂，不溶于水，在常温下为无色油状液体，曝光后逐渐变成黄色，应避光保存。