徽州雪梨

（蔷薇科梨属植物）

徽州雪梨是指产于歙县的梨。早在1934年国际博览会上，就己获得了银质奖章。因为这种梨子的颜色如雪般白，故名徽州雪梨。雪梨始培植于宋代，大面积种植也有三四百年的历史。现有30多个品种，其中著名的是“金花早”、“细皮”、“大木瓜”、“涩梨”四种。