熊蒜

熊蒜（学名：Allium ursinum），又名熊葱、野韭菜、野蒜菜及林地蒜，是一种野生的葱属草本植物，为野生韭黄的近缘种，味道如同食用韭菜，但是气味并不强烈。多生长于林地树荫，春季刚发出的第一至第五叶味道鲜嫩，适于食用，开花后口感下降。多分布在欧洲北部北亚地区。熊蒜属于多年生草本植物，株高20-50厘米，植株有2-3棱形直茎，阔叶宽大伸展可达5厘米，有一条长长的柳叶刀型叶脉。花序属于伞状花序，一般开花5-20朵。花朵白色，呈放射状，一般三个为一组，有6个等大小的花瓣（花被）。