景菜为多年生草本植物，该菜是我国科技研究人员新近从深山老林中收集来的野生食用蔬菜中，用最新的科技手段优中选优改良培育而成的一种新品蔬菜。景菜株高20～50厘米，叶缘有不规则锯齿，叶片肉质厚且较柔软多汁。叶子呈豆瓣形，表面呈绿色，背面为淡黄绿色。每年的7～8月份开花，花清香，为聚伞状花序，顶生于枝端，花密集成簇，萼片线状披针形，花近无梗，花瓣黄色，完全花，每年8～9月份结籽，呈星芒状排列，但不易收获种子。幼根细白，老熟根呈淡褐色。景菜是多年生宿根植物，即使是在寒冷的北方，露地种植也可以安全过冬，第二年春暖花开时萌芽生长。