苏梗是一种中药材，是唇形科植物紫苏Perillafrutescens(L.)Britt.的干燥茎。含挥发油，其中主要为紫苏醛、左旋柠檬稀及少量a-蒎烯等。高度为60~180厘米。苏叶煎剂有缓和的解热作用;有促进消化液分泌，增进胃肠蠕动的作用;能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛。本品水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用。紫苏紫苏有特异芳香。茎四棱形，紫色、绿紫色或绿色，有长柔毛，以茎节部较密。单叶对生;叶片宽卵形或圆卵形，长7~21厘米，宽4.5~16厘米，基部圆形或广楔形，先端渐尖或尾状尖，边缘具粗锯齿，两面紫色，或面青背紫，或两面绿色，上面被疏柔毛，下面脉上被贴生柔毛;叶辆