桤叶唐棣果实营养丰富，果实含糖11%~19%，蛋白质1.9%~9.7%。每100克鲜果含钙88mg，为百果之首。并且含镁400mg、钾244~300mg等元素，富含18种氨基酸。小乔木，高3-5米，稀达15米，枝条稀疏;小枝细长，圆柱形唐棣，无毛或近于无毛，紫褐色或黑褐色，疏生长圆形皮孔;冬芽长圆锥形，先端渐尖，具浅褐色鳞片，鳞片边缘有柔毛。叶片卵形或长椭圆形，长4-7厘米，宽2.5-3.5厘米，先端急尖，基部圆形，稀近心形或宽楔形，通常在中部以上有细锐锯齿，基部全缘，幼时下面沿中脉和侧脉被绒毛或柔毛，老时脱落无毛;叶柄长1-2.1厘米，偶有散生柔毛;托叶披针形，早落。总状花序，多花，长4-5