德克萨斯健康科学大学成立于1999年，当时名为德克萨斯中医学院，是德州第一所针灸学院。2012年，该校成为第一所获得独立学院认证委员会认证的针灸学院，并于2013年更名为德克萨斯健康科学大学。该校设有两个校区，分别位于奥斯汀和圣安东尼奥。德克萨斯健康科学大学是全美唯一拥有中医学位与管理硕士学位的大学，通过学校开设的弹性课程，学生可在3年4个月内取得中医与MBA双硕士，同时，德州健康与科学大学还是全美唯一教导中医经典课程（伤寒论、温病论、金匮要略、金元四大家）的中医学院。德克萨斯健康科学大学已通过美国德州高等教育部及台湾教育部的认可。在德州考取执照后，可在美国任何州申请执照。德克萨斯健康科学大学与中国内陆及台湾地区的学校建立姊妹学院关系，为学生提供双学位课程，包括台湾美和科技大学（2003年起）、新疆医科大学（2007年起）、台湾辅仁大学（2010年起）、浙江中医药大学（2010年起）、台湾环球科技大学（2011年起）、江西中医药大学国际教育学院（2011年起）、云南中医学院（2012年起）、台湾铭传大学（2013年起）、国立澎湖科技大学（2013年起）、台湾大叶大学（2015年起）、台湾亚洲大学（2015年起）、台湾华夏科技大学（2015年起）、台湾醒吾科技大学（2017年起）。