日照职业技术学院是国家示范性高等职业院校。学院始建于1988年的日照市第三职业高中，1993年改建为日照经济学校，1998年经教育部批准成为山东省第一所高等职业院校，2005年被确定为山东省首批骨干示范性职业技术学院。2008年7月，被教育部、财政部确定为国家示范性高等职业院校立项建设单位。学院地处日照大学科技园，占地1242亩，建筑面积38.5万平方米，教学仪器设备总值1.3亿元，在校生14000余人，教职工900余人。现面向全国26个省、市、自治区招生，连续多年第一志愿录取率超过100%，毕业生平均一次就业率在94%以上。