福州大学化学化工学院成立于2001年5月18日，现由化学系、化学工程系、应用化学系、化学生物学与制药系、过程装备与控制工程系、实验教学中心以及化肥催化剂国家工程研究中心等部分组成。福州大学化学化工学院的前身--化学系和化工系，由著名化中国科学院院士卢嘉锡学家、原全国人大副委员长、中科院院长卢嘉锡先生在1958年福州大学成立之初创建，是福州大学设置最早的两个系。1961年两系合并为化学化工系。1984年根据学科专业发展需要，两系又分立成化学系和化工系。2001年为适应管理体制改革，于5月18日由两系再次组建为现在的化学化工学院。