泉州理工职业学院于2002年建校,占地864亩,现有在校生5000余人、教职工400余人,开设5个院系38个专业。学校以“产业伙伴型大学”为办学定位,以“创业者的摇篮”为育人定位,密切服务区域产业需求,形成以汽车、智能制造、石油化工、绿色建筑等工科专业群为主,数字媒体、时尚设计、电商、旅游等商科、艺术类专业群为辅的专业格局,建有福建省高校清洁能源协同创新中心、智能制造福建省应用技术工程中心等科研平台,获中央财政支持实训基地、省级特色专业群、省级示范专业等。学校是福建省首批“非营利性民办高校办学制度改革”试点院校,福建省首家生态文明建设示范校,在同类院校中率先通过福建省人才培养工作水平评估获专家