珠心组织培养脱毒法（method of virus elimination from nucellus culture），理学-生物学-生物工程-植物组织培养-植物组织培养-脱毒，在无菌条件下切取消毒灭菌过的植物的珠心组织，接种到培养基上诱导出愈伤组织，进而再分化形成无病毒苗的方法。原理多胚植物的种子中含有两种类型的胚，即有性胚和无性胚。有性胚只有一个，即经过受精产生的合子胚；其余都是无性胚，即珠心胚。多数病原体不能通过种子传播，且珠心胚保留了母本的遗传特性，因此通过珠心组织诱导培育出的苗是无病毒的，从而达到了脱毒的目的。