非牛顿流体/宾汉体/粘弹性/塑性

凡作用在流体上的切向应力与它所引起的速度梯度之间不存在线性关系的流体，都被称为非牛顿流体。在图A中非牛顿流体有很多类型：理想塑性流体又称宾汉流体（B线），在屈服应力后的应力与速度梯度间存在线性关系，如凝胶、牙膏等；假塑性流体（C线），粘度随速度梯度的增长而降低，如泥浆、纸浆等；胀流型流体（D线），粘度随着速度梯度的增长而增大。图B中的几种流体行为都在不同条件下，被应用于熔岩流的模型、模拟研究中（Kavanagh et al.， 2018）。