赣早籼51号，该品种1999年6月在"国家早稻品质改良科技产业工程江西分项"难题招标中中标。2000年起连续2a参加江西省区试。2002年2月江西省农作物品种审定委员会审定通过并命名。该品种株型较紧凑，叶片长度适中而挺直，叶肉较厚，茎秆粗壮，根系发达。全生育期109天，株高85cm，分蘖力中等，成穗率高，穗大粒多，结实率高，千粒重23g，成熟秆色好。糙米率为81.1%，精米率73.8%，整精米率59.0%，粒长6.7mm，长宽比3.2，垩白粒率20%，垩白度2.7%，透明度2级，碱消值7级，胶稠度84mm，直链淀粉含量22.3%，蛋白质含量10.4%。达到国家标准《优质稻谷》(GB/T1789