东方山羊豆，豆科山羊豆属，多年生豆科牧草，分药用和饲用两个种，本文叙述的为饲用东方山羊豆。1932年，全苏饲料研究所由高加索山区野生东方山羊豆经栽培驯化，逐渐成为高加索地区森林草原带的一种新型优质牧草。目前，俄罗斯已有5个东方山羊豆育成品种，已在前苏联6个加盟共和国的33个地区栽种，并被引进到加拿大和中欧的一些国家。东方山羊豆在俄罗斯全境都可种植，俄罗斯的种植面积超过70万公顷。东方山羊豆茎直立，中空，茎硬度中等，丛生，株高140-175cm。根系发达，主根深60cm左右，第一年生长主要发育根系，形成2-18个根蘖，水平生长30cm，在土壤形成根茎。总状花序，每个枝条有30多个花序，花为紫色和