水生生物营养互作（aquatic organism nutrients interaction），农学-渔业-水产养殖-水产养殖营养与饲料-水产动物营养学-水生生物营养生物利用-水生生物营养互作，营养物质在水产动物体内代谢过程中的交互作用。水产动物体内代谢过程中存在着多种复杂的交互作用，或协同、或制约、或拮抗，主要包括四类：①营养物质之间的相互转化。②营养物质间直接发生物理或化学的作用关系。③对营养成分在体内吸收、转运和排泄等形成相互影响。④一些营养物质直接或间接参与另一些营养物质的代谢等。营养素的这些相互作用关系错综复杂，如蛋白质、脂肪和糖类间的相互转化；过量的钙和磷被释放到肠道后，可与镁和锌形成不溶性沉淀；在虹鳟上的研究发现，补充磷酸钙后，锌的生物学效价降低；当饲料中钙和磷含量较高时，锰的生物学效价也会降低；饲料中植酸较高含量较高时，可导致锌的生物学效价降低；铜和锌的交互作用在陆生动物中很明显，增加一种元素水平，另外一种元素的生物学效价就会降低，单在鱼类中这种交互作用尚不确定；硒和维生素E的交互作用在许多动物中已有报道。