高性能切削（high performance cutting; HPC），工学-机械工程-〔机械制造工艺与装备〕-，在切削加工过程中，全面考虑机床、刀具、工件、工艺等因素及其相互作用，对切削加工过程进行综合优化，根据加工对象不同，以最高的加工效率和经济效益、满意的加工质量，获得高性能零件与高性能加工过程的切削技术。高性能切削技术是20世纪90年代末在欧洲和北美发展起来的一种新的加工理念。高性能切削这一术语并没有严格的定义，并且还常常作为高速切削的对立面而被提起。然而，在实际应用中，高速切削应属于高性能切削工艺的范畴之内，只是高性能切削的一个方面而已，而高性能切削关注的另一个要素则是金属去除率。高性能切削在大多数情况下与高速切削有着明显的不同，要求加工功率高。因此，对机床有不同于高速切削机床的要求。在进行高性能切削加工时，在给定的大切削功率条件下，稳定性、刚度和大金属去除量的优化切削是决定性因素，要求机床具备顺畅的切屑流动条件，能及时清除大量切屑。