珠芽磨芋(学名:Amorphophallus bulbifer)是天南星科磨芋属的植物。分布在缅甸、印度、锡金、孟加拉以及中国大陆的广西、云南等地，生长于海拔300米至850米的地区，多生于河边林下以及山谷雨林中，目前尚未由人工引种栽培。珠芽魔芋属大型魔芋，其茎秆粗壮，叶面积大，整张叶片伸张后表面直径可达1.5米左右，植株高度可达2米，并有多苗同体、多苗异体及花叶现象，三年生块茎重达4~6公斤。一般每公顷产量30吨，高的可达60吨以上。珠芽魔芋中的葡甘聚糖的含量比花芋高。据云南民族大学张东华教授提供的数据，大约7吨鲜芋可烤制1吨干片。干片的出粉率可达75%以上，远高于花魔芋出粉率(50%~60