鸡胚发育

鸡胚发育（embryonic development of chickens），农学-畜牧学-蛋禽产业-家禽-禽蛋-种蛋，从受精蛋到胚胎出离卵膜（出壳）的发育过程。与哺乳动物不同，鸡胚的营养来源于种蛋储存的营养物质。可分为母体内发育和母体外发育两个阶段，常规的鸡胚发育一般是指母体外发育。在受精卵形成完整鸡蛋的过程中，鸡胚即开始发育。鸡胚在母体内发育时，囊胚发育成具有外胚层、内胚层的囊胚期或原肠早期，从外观上看形如圆盘状。当卵排出体外时，因温度下降，胚胎生长发育随即停止。种蛋入孵后，鸡胚原肠期形成的同时，上胚层像个碟状圆盘，在其末端，细胞不断向中线集中，形成一条细胞带，称原条。原条细胞通过原沟的底部逐渐转入外胚层与内胚层之间，并分别向两侧扩展，这些聚集至内外胚层之间的细胞称为中胚层。原条细胞也逐渐转入外胚层与中胚层之间，并分别向前伸展，伸展的结构称为头突，后发育成脊索。脊索是胚胎期的纵轴支持器官，最终为脊柱所代替。随着胚胎的不断发育，外、中、内三个胚层逐渐形成各种腺体、器官、骨骼、肌肉、皮肤、羽毛和喙，最后形成雏鸡。鸡蛋孵化一般需要21天。