质量过剩（mass excess），理学-化学-放射化学与核化学-核化学-原子核，原子核的实际质量与其质量数之间的差异。通常以原子质量单位为单位。是统计原子核质量主要的方法之一。一个原子核的质量可以由它的质量数很好地近似（对大多数原子核误差小于0.1），这说明大多数原子核的质量源自组成它的质子和中子的质量，因此质量过剩是核结合能的体现。因为12C原子的质量的1/12被定义为原子质量单位，所以12C的质量过剩等于零。如果质量过剩是负的，说明这些核子比12C具有更多的结合能，反之亦然。如果一个原子核与相邻的其他种类原子核相比有很大的质量过剩，那么它就会发生放射性衰变并且释放能量。某些原子质量数据表中列出以兆电子伏为单位的质量过剩值Δ。例如，Δ(9Be)=11.348兆电子伏，Δ(1H)=7.289兆电子伏，Δ(n)=8.071兆电子伏。据此可计算出9Be的结合能B(9Be)=4Δ(1H)+5Δ(n)-Δ(9Be)=58.163兆电子伏，比结合能为6.463兆电子伏。