甘蔗梢腐病是叶部染病幼叶基部缺绿黄化，较正常叶狭窄，叶片显著皱褶、扭缠或短缩的现象，由无性阶段半知菌类镰孢属串珠镰孢菌Fusarium moniliforme Sheldon;有性阶段子囊菌门赤霉属藤仓赤霉菌Gibberella fujikuroi (Saw．)Wolle.造成。甘蔗梢腐病主要危害梢头的嫩叶 ， 也侵染叶鞘和蔗茎 。 发病初期幼叶的基部褪绿黄化， 叶片较正常叶片狭窄 ， 产生长短不一的红褐色纵向条纹 ， 后条纹裂开 ， 叶片显著皱褶 、扭缠或短缩， 严重则呈畸形或缠结在一起不能展开。 病叶老化后出现不规则的红条或红点 ， 形成不规则的眼形或菱形穿孔， 叶尖或叶缘形成褐色至黑色的不规则病斑 。 叶鞘感染 ， 形成红色的坏死斑或梯形病斑。 蔗茎发病时 ， 被害一侧蔗茎组织大部分变黑褐色腐烂， 并呈红褐色平行纵裂的梯级 ， 有许多如刀 割状的横向裂口 ， 生长受阻，没有受害的另一侧则继续生长，致使节间弯曲变形。受害严重时，生长点周围组织变软变褐，心叶坏死，形成梢腐，使整株甘蔗枯死。