体芽菜

（植物）

利用植物营养贮存器官，在见光或不见光的条件下，直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼茎、嫩梢，均可称为体芽菜。体芽菜种类繁多，口感鲜嫩，营养丰富。