红芽姜

（植物）

红芽姜，也叫青州竹根姜，主要分布于山东青州市。植株生长势强，分枝多。根茎皮淡黄色，芽淡红色，肉蜡黄色，纤维少，风味品质佳。产量高，一般单株根茎重可达500克左右。